SALAM SEJAHTERA BUAT RAKAN-RAKAN KU..

Salam Sejahtera buat kawan dan sahabatku, halaman ini adalah sekadar untuk berkongsi resepi dan menambahkan pengalaman untuk penggemar-penggemar masakan.khususnya masakan kampung dan amnya masakan dari orang-orang melayu kita dahulu...silakan berkongsi dan selamat mencuba

Sabtu, 25 Jun 2011

SAMBAL IKAN KEMBUNG

BAHAN2NYA;-
5 ekor ikan kembung goreng
10-15 tangkai cili kering
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit belacan(jika suka)
1 labu bawang besar dipotong bulat
air asam jawa
2 sudu gula
garam secukup rasa
serbuk perasa

CARA2NYA;-
panaskan minyak..tumiskan cili kering yang di kisar bersama bawang merah,bawang putih serta belacan..
masukkan gula,air asam,serbuk perasa serta air asam jawa..
bila pecah minyak masukkan bawang besar yang dipotong bulat..kacau sebentar.kemudian curahkan ke atas ikan yang digoreng tadi..

Tiada ulasan:

Catat Ulasan