SALAM SEJAHTERA BUAT RAKAN-RAKAN KU..

Salam Sejahtera buat kawan dan sahabatku, halaman ini adalah sekadar untuk berkongsi resepi dan menambahkan pengalaman untuk penggemar-penggemar masakan.khususnya masakan kampung dan amnya masakan dari orang-orang melayu kita dahulu...silakan berkongsi dan selamat mencuba

Sabtu, 25 Jun 2011

AYAM MASAK KICAP BERLADA HITAM

BAHAN2NYA;-
10 ketul ayam
1 mangkuk kicap manis
1 senduk sos cili
1 sudu besar lada hitam yg dikisar kasar
1 sudu besar sos tiram
3 ulas bawang putih(dimayang)
2 ulas bawang merah(dimayang)
2 inci halia(dimayang)
2 batang daun bawang dipotong 2 inci
1 biji cili merah.dipotong serong
1 labu bawang besar
sedikit serbuk perasa
sedikit gula..

CARA2NYA;-
tumiskan bawang putih,bawang merah dan halia
masukkan sos cili dan kicap..tambahkan sedikit air
masukkan sos tiram
masukkan lada hitam,serbuk perasa,gula dan garam..
masukkan ayam.masak hingga hampir pekat.
masukkan cili,daun bawang dan bawang besar yg dipotong besar..kacau rata..
sedia utk hidangan
masukk

Tiada ulasan:

Catat Ulasan