MEE UDANG

BAHAN2
1 bungkus mee kuning
400g udang saiz XL
15 tangkai cili kering(ikut citarasa pedas)
2 sudu sos cili
2 sudu sos tiram
fishcake di potong
fishball di potong 2
taugeh
sawi
daun sup
daun bawang
bawang goreng segera
2 biji cili besar di hiris
2 biji telur ayam
kicap mee
1 biji bawang besar
3 biji bawang merah di tumbuk
3 biji bawang putih di tumbuk
garam
2 sudu gula
serbuk perasa

CARA2.
mesin cili kering bersama bawang besar..
goreng fishcake dan fish ball separuh masak..masuk dan tumiskan bawang merah dan bawang putih,goreng hingga kekuningan..masukkan cili kering yg di mesin,sos cili dan sos tiram..kacau hingga pecah minyak..masukkan air,sedikit kicap mee,gula,garam dan serbuk perasa..biarkan mendidih..masukkan telur,udang dan mee..last masuk taaugeh,sawi,dan taburkan daun sup,daun bawang,cili besar dan bawang goreng..