ayam
10 tangkai cili kering
seinci halia
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit jintan manis
sedikit ketumbar biji
2 batang serai diketuk
santan
garam dan gula
daun kunyit @daun limau purut
CARANYA;-
ayam digaul garam kunyit dan digoreng sebentar.
cili kering,bawang putih.bwg merah,halia,ketumbar dan jintan manis dimesin...
tumiskan bahan yg dimesin..masukkan serai,garam,gula serta serbuk perasa.
masak hingga pecah minyak..
masukkan santan dan daun limau atau kunyit td..
masukkan ayam..masak samada nak kering atau berkuah...
suaikan rasanya..siap
tumiskan
Tiada ulasan:
Catat Ulasan