10 ketul ayam
1 senduk cili kisar
2 biji buah tomato
santan
1 labu bawang besar
garam secukup rasa
sedikit gula
serbuk perasa
BAHAN TUMIS
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
1 inci halia
sebtg kulit kayu manis
CARA2NYA;-
goreng ayam dgn garam dan kunyit sebentar..separuh masak..ketepikan
tumis bhn tumisan hgga naik bau..kemudian masukkan cili kisar hgga pecah minyak
masukkan santan.gula garam dan perasa
masukkan ayam..masukkan buah tomato yg dibelah 4
masukkan bawang besar yg dipotong bulat..bia hampir kering dan berminyak..bolehlah diangkat..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan