10 ketul ayam
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 biji tomato
15 tangkai cili kering
2 btg serai
1 sudu kecil lada hitam
sedikit belacan(jika suka)
2 helai daun limau purut
garam.gula dan perasa secukupnya
CARA2NYA;-
goreng ayam bersama kunyit separuh masak
tumiskan bawang merah dan bwg putih yg dimayang hgga naik bau
masukkan cili yang dikisar bersama belacan,serai dan lada hitam.
masukkan daun limau purut yg dihiris halus
masukkan ayam tadi
masukkan garam,gula dan serbuk perasa..kemudian masukkan tomato yg dibelah 4
masak hgga pecah minyak.masukkan bawang besar yg dipotong bulat.suaikan rasanya dulu barulah diangkat.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan